Vous vous apprêtez à faire vos courses pour la Chandeleur et vous avez déjà la meilleure recette de pâte à crêpes possible ? Parfait ! Mais savez-vous déjà ce que vous allez mettre dessus ?
À l’heure où l’écologie et la nécessité de manger plus sainement tiennent de plus en plus au cœur des consommateurs, on peut se demander si le Nutella (bourré d’huile de palme) a encore de beaux jours devant lui. Seulement par quoi remplacer le Nutella ? Les chocolats suisses Milka ont la solution : la Patamilka !
La recette du Nutella : trop de sucre et trop d’huile de palme
Même si Ferrero detient plus de 50% de parts de marché sur le marché mondial de la pâte à tartiner, le groupe est régulièrement attaqué pour son utilisation d’huile de palme ainsi que pour la forte présence de sucre dans la recette :
(source)
C’est vrai que le Nutella est délicieux, maix 20% d’huile de palme et 50% de sucre, ça fait vraiment beaucoup…
Il ne tient alors plus qu’aux autres grands groupes de tirer leur épingle du jeu en proposant de nouveaux produits qui répondent à ces « nouveaux besoins », en résumé une pâte à tartiner plus saine et plus écologique.
Milka veut détroner Nutella avec la Patamilka
Après l’arrivée récente de Barilla sur le marché (italien pour le moment) c’est au tour de Milka, du groupe Mondelez, de chercher à se faire sa place au soleil sur le marché des tartinables, avec la Patamilka.
Cette toute nouvelle pâte à tartiner reprend le code couleur cher à la marque avec un pot violet, commercialisé dans un format de 600 grammes.
Quelles différences entre le sacro-saint Nutella et la Patamilka ?
Le goût pour commencer, cette pâte à tartiner est censée retransmettre le goût d’une tablette Milka classique, mais aussi – ce qui tiendra au cœur de bon nombre de consommateurs – la marque a cherché à avoir une empreinte écologique inférieure à celle de Nutella en n’incluant que 3,5% d’huile de palme.
Si on ne peut que louer le faible pourcentage d’huile de palme présente dans cette pâte à tartiner, et le fait qu’ils indiquent ce pourcentage en toute transparence, il faut tout de même signaler que le groupe Mondelez, qui possède la marque Milka, est considéré comme l’un des principaux acheteurs d’huile de palme et il a récemment fait parler de lui en mal avec un autre de ses produits phare, l’Oreo.
- MILKA Pate A Tartiner 340G le Lot De 4Epicerie sucreePetit dejeunerMILKAPate A Tartiner 340G
- Carambar PAT Caramel 3 kgLa pâte à tartiner Carambar ! Une nouvelle recette ultra gourmande à l’irresistible goût du carambar Caramel Testée à chaud: notre pâte à tartiner a été testée à 65°C pendant 30 minutes et à 215°C pendant 10 minutes avec succès Carambar simplifie ses listes d’ingrédients, pour vous permettre de mieux comprendre ce que vous consommez Carambar s’engage à réduire le plastique de ses emballages : un engagement fort grâce à un travail de fond mené sur le long terme. Ce sont en moyenne 76% des déchets qui sont valorisés dans nos usines
Le marché des pâtes à tartiner est déjà saturé
De nombreuses marques ont cherché à prendre la place de Nutella par le passé, en tentant de se démarquer avec des alternatives avec ou sans huile de palme, mais pour le moment le Nutella reste indétrônable :
Pour n’en citer quelques unes :
La pâte à tartiner Nocciolata
Une pâte à tartiner bio, sans huile de palme ni gluten.
- Rigoni di Asiago Mix Box Lot de 6 crèmes de noisettes, sans lait et bianca, 270 gL’original en provenance d’Italie – dans votre boîte vous attend un mélange de 2 x Nocciolata, 2 x sans lait et 2 x Bianca de 270 g chacun pour une expérience gustative très spéciale – Idéal pour toute la famille Noisettes biologiques, cacao durable de haute qualité, lait écrété et vanille bourbon naturelle Sans huile de palme, graisses durcies, conservateurs ou arômes artificiels, colorants et gluten Qualité biologique supérieure Convient aux végétariens
- NOCCIOLATA – Nocciolata Bianca, Pâte À Tartiner Aux Noisettes 270G – Lot De 3
La pâte à tartiner Lindt
La spécificité de cette pâte à tartiner ? Ses 40% de noisettes… toujours sans huile de palme.
- Bonne Maman – Pâte à Tartiner Noisette et Cacao – Sans Huile de Palme – 580gBONNE MAMAN PATE A TARTINER NOISETTE ET CACAO COMPOSITION Sans huile de palme peut contenir dautres fruits a coque GOURMANDISE Bonne Maman a prepare avec amour une delicieuse pate a tartiner onctueuse et genereuse en noisettes FORMAT Pot de 580g HISTOIRE Bonne Maman nait en 1971 a BiarssurCere un petit village au coeur du Lot dans une belle region fruitiere au confluent des rivieres de Cere et de Dordogne
- Lindt – Crème au chocolat – Cacao – Pâte à tartiner au chocolat – Sans huile de palme – Idéal pour ajouter de la douceur à vos journées – 200 grammes
La pâte à tartiner Lucien Georgelin
Une pâte à tartiner sans huile de palme avec des noisettes du Lot et Garonne.
- LUCIEN GEORGELIN Pâté du Dimanche au Fois Gras 6x200gLot de 6 – LUCIEN GEORGELIN Pâté du Dimanche au Fois Gras 200g – Préparé dans la pure tradition, avec des canards gras, ce pâté est enrichi de beaux morceaux de foie gras, afin de lui donner toute sa noblesse.
- Lucien Georgelin Pâte à Tartiner Bio 400gUne fabrication Française en plein cœur du Sud-Ouest Une recette BIO, saine et naturelle: sans huile de palme ou huile hydrogénée et sans colorants, sans additifs, sans conservateurs Des noisettes du Lot-Et-Garonne, minutieusement sélectionnées sur des vergers situés à 30 km de notre entreprise Une recette plus riche en noisettes que la plupart des recettes du marché
Les pâtes à tartiner Maltesers, Bounty et Twix
Des pâtes à tartiner qui reproduisent le goût de ces confiseries avec par contre de l’huile de palme.
- Twix Pâte à Tartiner aux Morceaux Croustillant 200 gOrigine Etats Unis dAmeriquePot en verreIdeal pour les gouters et les petits dejeuners
- TWIX – Barres chocolat au lait, caramel et biscuits – Grand format contenant 32 sachets de 50g – 1,6kgEnrobée de délicieux chocolat au lait, chaque bouchée est le mélange parfait avec son caramel ultra fondant et son biscuit croquant. Twix est le snack idéal lorsque vous avez une journée chargée ou que vous êtes en déplacement. Que vous soyez en retard pour prendre le bus, entrain de faire des courses ou juste entrain de boire un café, Twix rendra votre journée plus gourmande. TWIX est destiné aux amis qui aiment s’amuser, aux colocataires heureux, aux collègues joyeux et aux parents détendus. Nous n’aimons pas nous vanter, mais TWIX a été spécialement conçu pour le partage. Convient aux végétariens. Dès 2023, les barres Twix sont fabriquées à partir de cacao provenant à 100% de sources responsables. Ce plan vise notamment à lutter contre la déforestation, à faire progresser le respect des droits de l’Homme et à soutenir les producteurs de cacao et leurs communautés dans le développement pérenne de leur activité. Grand format – 1 carton contenant 32 barres individuelles de chocolat Twix de chacune 50g
De nombreuses recettes de pâte à tartiner maison sont également disponibles sur le web, sinon de nombreuses sous marques et marques bio proposent leur produits en grande surface.
Il est également possible de se tourner vers des enseignes spécialisées raviront vos papilles avec des déclinaisons de pâtes à tartiner sans huile de palme…
Mon coup de coeur ? Les pâtes à tartiner du Comptoir de Mathilde.
J’ai testé le Patamilka pour vous
Pour vous parler au mieux de la Patamilka, je me suis dévouée (un sacrifice vraiment douloureux) pour tester cette nouvelle gourmandise.
Au niveau de l’aspect et de la texture on reste sur de la pâte à tartiner classique.
Pour ce qui est du goût je trouve que le pari est réussi : dès la première bouchée on a le goût prononcé d’une pâte à tartiner choco noisette, vient ensuite un arrière goût qui se prononce rapidement et permet de reconnaître le chocolat milka.
Et vous, si vous l’avez goûtée qu’en avez-vous pensé ? Quelle pâte à tartiner va faire chavirer votre cœur pour la Chandeleur ?
