Toujours pas remis de la fraude à la viande de cheval de 2013 ? Après Findus, c’est au tour de la chaîne de fast food Subway de faire face à des accusations de fausses déclarations sur sa viande. Le géant de la malbouffe voit aujourd’hui son célèbre sandwich au thon sous le feu des projecteurs pour une raison assez cocasse : un test ADN vient de révéler qu’il n’y aurait pas un gramme de thon à l’intérieur !
Un sandwich au thon sans thon
Décidemment rien ne va avec le sandwich au thon de Subway ! Rappelons que l’enseigne se bat depuis quelques temps déjà contre une plainte en recours collectif déposée dans un tribunal californien. Tests indépendants à l’appui, l’accusation affirme que la viande de thon ne contiendrait pas de thon réel mais serait en réalité une sorte d’assemblage d’ingrédients moins chers dont la nature et la provenance demeurent un mystère.
- Sandwichs: Un tour du monde en 150 recettes
- Super sandwichs
En revanche, si des « tests indépendants ont confirmé à plusieurs reprises » que Subway trichait bel et bien sur ses produits à base de thon, les noms des organismes qui ont effectués ces tests n’ ont pas été communiqués.
Pas très sérieux vous dites ? Et si l’on vous disait maintenant que le New York Times a décidé de mener sa propre enquête, et de réaliser plusieurs tests ADN à partir d’échantillons prélevés dans plusieurs restaurants de la chaîne ?
Subway acculé…
« Aucune trace d’ADN de thon n’était présent dans l’échantillon. Par conséquent, nous ne pouvons pas identifier l’espèce ». Telle est la conclusion de l’analyse réalisée le 19 juin dernier dans un laboratoire commercial sur des sandwichs au thon de la marque Subway achetés dans trois établissements de Los Angeles.
Le porte-parole de l’établissement précise alors que deux scénarios sont à envisager :
Soit le thon est si lourdement traité que nous n’avons pas pu l’identifier, malgré tout ce que nous avons pu en retirer. Soit il n’y a tout simplement rien qui ressemble à du thon dans ce produit.
En janvier dernier, Subway avait déjà fait l’objet d’un procès pour le même motif : pas de thon dans le thon. La chaîne de sandwichs américain avait déclaré publiquement n’acheter que du thon listao et du thon à nageoires jaunes issus de pêcheries dont les stocks ne sont pas surexploités.
L’entreprise n’a pas encore réagi suite aux résultats d’analyse publié par le New York Times.
En même temps, il y a vraiment des gens qui mangent ça ?
- Kit de test ADN dascendance paternelle lignee Decouvrez votre haplogroupe YSTR Resultats en 6 a 7 semaines Kit de prelevement dechantillons dADN a domicileDécouvrez les ancêtres paternels : les résultats du test ADN de la lignée paternelle comprendront : une carte détaillant l’heure et le lieu d’origine de vos ancêtres paternels ainsi que d’autres informations précieuses et votre haplogroupe paternel, y compris une description détaillée du groupe. Veuillez noter : les femelles ne portent pas de chromosomes Y et ne peuvent pas passer un test d’ascendance paternelle de lignée, mais cela ne signifie pas qu’elles ne peuvent pas découvrir leur ascendance paternelle. Si une femme veut en savoir plus sur ses origines anciennes du côté de la famille de son père, elle peut simplement demander à un parent masculin, comme un frère ou un père, de passer le test. TROUVEZ VOTRE PROPRE PATERNAL DIRECT : Ce test vise à découvrir vos anciennes origines ancestrales – ce qui signifie qu’il retracera votre ascendance depuis des milliers d’années, avant sortir ensemble le monde, ses pays et toutes ses civilisations et cultures telles que nous les connaissons aujourd’hui. Processus de collecte d’échantillons simple et facile : le test ne nécessite qu’un simple écouvillon buccal et les résultats fourniront un sujet de conversation significatif pour vous et vos proches. Le kit de prélèvement d’échantillons contient 4 tampons buccaux stériles, une lettre de bienvenue, des instructions de prélèvement d’échantillons étape par étape, un formulaire d’inscription client, un formulaire de consentement et une enveloppe de retour. À propos de nous : AffinityDNA est une entreprise leader de l’industrie des tests ADN avec plus de 15 ans d’expérience dans le secteur de l’ADN et établi des partenariats avec certains des laboratoires de tests ADN les plus accrédités au monde.
- Genetrace Test ADN pour tante/oncle – Kit de collecte à domicile pour tests avunculaires – Frais de laboratoire et expédition inclus – Résultats en 1 à 2 joursÀ propos du test : Genetrace DNA Aunt/Oncle Test est un test ADN facile à utiliser à domicile qui peut être utilisé pour déterminer si deux personnes sont biologiquement liées en tant que tante/oncle et nièce et neveu. Ce test aide à établir la probabilité d’une relation biologique lorsque le parent présumé n’est pas disponible pour le test. Pas de frais cachés : le kit comprend tous les frais de laboratoire et de retour pour tester une (1) tante/oncle potentielle et une (1) nièce/neveu. Résultats rapides : obtenez des résultats sécurisés et confidentiels dans les 1 à 2 jours ouvrables suivant le début des tests. Nous vous tiendrons au courant à chaque étape du processus. Collecte facile d’échantillons : pas d’aiguilles, pas de sang, pas de médecins. Collectez vos échantillons avec nos tampons buccaux faciles à utiliser, puis retournez-les au laboratoire avec l’enveloppe de retour prépayée fournie. C’est rapide, facile et indolore. Précis et fiable : jusqu’à 27 marqueurs génétiques analysés pour vous fournir le maximum de précision possible. Tous les tests ont été effectués deux fois dans notre laboratoire accrédité AABB, ISO 17025 et CLIA.
