Papa’s Pilar Rum Papa’s Pilar Solera SHERRY CASK FINISHED Dark Rum 43% Vol. 0,7l
Le rhum brun Papa’s Pilar Rum Sherry Cask Finished est un rhum luxueux et corsé, qui a subi un vieillissement secondaire dans des fûts de Solera et des fûts de sherry, ce qui lui confère une complexité et une profondeur remarquables. Avec un taux d’alcool de 45 % vol., ce rhum est un parfait exemple de l’alliance entre savoir-faire artisanal traditionnel et techniques de vieillissement modernes. Produit en Floride, ce rhum est élaboré à partir de canne à sucre de haute qualité et d’un assemblage de rhums bruns de différents âges. Les fûts de xérès dans lesquels le Papa’s Pilar Rum est affiné apportent une dimension supplémentaire de fruité et de complexité, qui affine le rhum avec des notes sucrées et fruitées de fruits secs, de caramel et d’épices. La méthode de vieillissement « Solera » garantit une qualité et une profondeur constantes, faisant de ce rhum un véritable meisterwerk. Couleur : ambre foncé aux reflets rougeâtres profonds. Nez : Notes intenses de sherry, de fruits noirs, d’abricots secs, de raisins secs et une légère note de chêne. Bouche : Corsée et complexe, avec des arômes de caramel, de pommes cuites, d’épices et une légère note vanillée qui se marie à merveille avec le caractère fruité du sherry. Fin de bouche : Longue et chaleureuse, avec des notes de chêne et de caramel, ainsi qu’une subtile touche d’épices. Le rhum brun Papa’s Pilar Rum Solera Sherry Cask Finished se déguste à merveille pur ou sur glace, afin de laisser s’épanouir pleinement ses arômes. Il accompagne particulièrement bien les fromages affinés, les viandes fumées ou le chocolat noir. Ce rhum s’accorde également à merveille avec des desserts fruités tels que la tarte au rhum, la crème brûlée ou les fruits grillés. Pour un moment de plaisir luxueux, il peut en outre être dégusté en accompagnement d’un cigare de grande qualité.
