Amateurs de fromage, aujourd’hui est un grand jour : le concept britannique des soirées fromages à volonté Homage2Fromage débarque enfin en France.
Brie, munster, raclette, brie, chèvre, etc, préparez-vous à plonger dans un univers de dégustation et de restauration entièrement dédié au fromage. De quoi faire le bonheur des amoureux des fromages qui puent (ou pas d’ailleurs) qui auront non seulement le plaisir de découvrir de nombreuses variétés de ce produit laitier mondialement apprécié mais qui pourront également en apprendre plus sur leur aliment favori !
Homage2Fromage : Un club de dégustation de fromages à volonté anglais
Bien que les britanniques ne soient pas aussi portés sur le fromage que nous, le premier club de dégustation Homage2Fromage a ouvert ses portes à Leeds. Le concept ayant beaucoup plu, d’autres soirées de dégustation ont rapidement été proposées à Sheffield, à Harrogate et à Manchester.
Et ce qui devait arrivé est enfin arrivé (ou presque) puisque ces soirées de dégustation de fromage à volonté arrivent très prochainement dans l’Hexagone. A se demander pourquoi ça n’a pas commencé de par chez nous d’ailleurs…
Du fromage à volonté, mais pas que
Homage2Fromage n’est pas exactement une chaîne de restaurants, mais plutôt un concept de soirées de dégustations mensuelles avec fromage à volonté, avec chaque mois de nouvelles variétés à l’honneur.
Autrement dit il faut réserver votre place, et vous ne pourrez pas y aller matin, midi et soir (oui je sais c’est dommage).
Mais au delà du coté « à volonté » qui va en faire rêver plus d’un, ces soirées permettent aussi d’en apprendre plus sur la provenance, le mode de fabrication et bien d’autres choses encore au sujet des différentes variétés de fromages proposées à la dégustation.
Les clients peuvent s’ils le souhaitent participer à des jeux qui consistent à deviner le nom des fromages, mais aussi apprendre auprès de professionnels présents à chaque événement tous les secrets qui se cachent derrière ces petites merveilles…
Bien évidemment, en plus de profiter de vos fromages favoris, vous pourrez également vous délecter de ce qui accompagne le mieux le fromage : autrement dit du bon vin, du bon pain et même quelques cornichons !
On ignore encore dans quelles villes Homage2Fromage posera ses premières valises, mais on est déjà prêts à faire quelques centaines de kilomètres, juste pour le plaisir du fromage.
En attendant, vous pouvez déjà faire un tour dans ce parc d’attraction belge dédié au fromage…
-
APS 820 Plateau en bois rectangulaire avec couvercle (24 x 18,5 cm, hauteur : 8 cm) – Cloche à fromage, planche à fromageMarque : derrière la marque APS se trouve une entreprise traditionnelle allemande qui a depuis des décennies une connaissance approfondie de la fabrication d’articles de restauration et de service. L’entreprise familiale est déjà dans la quatrième génération. APS commercialise des produits dans le monde entier dans les domaines du buffet, de la table et du bar. UTILISATIONS : ce lot de 2 plateaux et hotte gardera vos aliments frais et intacts. Le facteur d’hygiène est très élevé. Grâce à la capuche transparente, les aliments sont bien reconnus et offrent de l’anticipation pour le plaisir. Une marche dans le plateau en bois facilite le positionnement et empêche le capot de glisser. Matériau : le plateau est en bambou véritable avec pieds antidérapants et le capot est en polystyrène. Caractéristiques : le plateau en bois carré mesure 24 x 18,5 cm et une hauteur de 1,5 cm. La hotte a une hauteur de 7 cm et mesure 21,6 x 16,2 cm. Avec le capot fixé, une hauteur totale d’environ 8 cm. Entretien : cet ensemble est lavable et imperméable mais ne passe pas au lave-vaisselle. Il se nettoie rapidement et facilement avec de l’eau chaude et un peu de liquide vaisselle.
-
APS 821 Plateau avec capot – Plateau rectangulaire en bois en bambou avec couvercle (32 x 16,5 cm, hauteur : 11 cm) – Cloche à fromage, planche à fromageMarque : derrière la marque APS se trouve une entreprise traditionnelle allemande qui a depuis des décennies une connaissance approfondie de la fabrication d’articles de restauration et de service. L’entreprise familiale est déjà dans la quatrième génération. APS commercialise des produits dans le monde entier dans les domaines du buffet, de la table et du bar. UTILISATIONS : ce lot de 2 plateaux et hotte gardera vos aliments frais et intacts. Le facteur d’hygiène est très élevé. Grâce à la capuche transparente, les aliments sont bien reconnus et offrent de l’anticipation pour le plaisir. Une marche dans le plateau en bois facilite le positionnement et empêche le capot de glisser. Matériau : le plateau est en bambou véritable avec pieds antidérapants et le capot est en polystyrène. Caractéristiques : le plateau en bois carré mesure 32 x 16,5 cm et une hauteur de 1,5 cm. La hotte a une hauteur de 9,5 cm et mesure 29,5 x 13,5 cm. Avec le capot fixé, il y a une hauteur totale d’environ 11 cm. Entretien : cet ensemble est lavable et imperméable mais ne passe pas au lave-vaisselle. Il se nettoie rapidement et facilement avec de l’eau chaude et un peu de liquide vaisselle.
