On ne sait pas ce qui est passé par la tête de l’architecte norvégien Snøhetta pour imaginer « Under » mais il faut bien reconnaître que ce restaurant sous-marin fait son petit effet. Si de l’extérieur le bâtiment ressemble d’avantage à un vestige de civilisation extra-terrestre qu’à un restaurant, l’intérieur se veut plus classique… si ce n’est cette incroyable verrière qui vous plonge dans les abysses de la mer du Nord !
Dégustation de spécialités norvégienne 5 mètres sous le niveau de la mer
C’est dans le petit village de Baly en Norvège que l’improbable bâtiment de 600m² est sorti du sol… et qu’il s’est enfoncé à 5 mètres de profondeur dans la mer du Nord. La grande salle de réception sera bien sûr équipée d’une grande baie vitrée qui plongera les clients du restaurant au cœur d’un magnifique spectacle aquatique. Rassurez-vous, le verre sélectionné pour la confection de cet aquarium est conçu pour résister à la pression de l’eau et aux chocs des vagues. Pas question de gâcher la soirée avec une noyade inopinée.
En construction
Avant de réserver votre vol, sachez qu’Under ne sera pas ouvert au public avant avant quelques mois. On ne connait pas le menu mais on peut raisonnablement s’attendre à des spécialités locales à base de poissons et de fruits de mer pêchés sur place. Pour être dans les premiers à profiter du spectacle et réserver une table près de la vitre, rendez-vous sur le site de Snøhetta.
- Pave de Saumon Norvegien 1 kg DLC 6 jours apres envoiRouge et cru : rien de tel que le saumon pour les sushis ! Il nage, il saute, et il change même de composition biologique. Sans le saumon atlantique de Norvège, les délicieux sushis de saumon n’auraient jamais vu le jour. Le saumon norvégien a une chair très tendre et onctueuse, apportant une saveur fondante et douce. On retrouve une rondeur particulière, ainsi que des notes iodées et marines. Le pavé de saumon est facile à cuisiner, il se prête à toutes les cuissons : au four, à la poêle, en papillote ou cru légèrement saisi. Le pavé de saumon s’accompagne d’une sauce soja, au citron ou d’une sauce crevette. Livraison frigorifique Chronofresh, respect de la chaîne du froid DLC à J+6 à partir de la date d’expédition.
- Yuanchu Filet à Viande – 3Meter – Filet à rôti – Fil de Coton – 16 Trous – Filet à Viande – Filet de Fumage – Filet élastique pour Le Rangement – pour Suspendre la pâtisserie, la Cuisson, Le JambonMaintien sûr : le sac en filet de fumage de viande maintient votre viande fermement ensemble lors de la friture et du fumage, de sorte que votre viande peut être rôtie uniformément sans s’effondrer. Il assure également une cuisson uniforme et aide à maintenir la viande, ce qui donne un produit fini de haute qualité. Filet à viande extensible : vous recevrez un filet à viande blanc avec 16 trous et un diamètre maximal étiré d’environ 16 cm. Il peut être utilisé pour tous les types de viande et de coupes, y compris les petits rôtis et les extrémités de porc plus grandes. La longueur de 3 m est suffisante pour que vous puissiez l’utiliser ou la couper selon vos besoins pour répondre à vos besoins quotidiens. Matériau fiable : le filet à rôtir est composé de polyester tissé croisé de qualité supérieure et de caoutchouc naturel de qualité supérieure. Il est fiable, durable et pas facile à casser. Ce rouleau de toile d’araignée polyvalent s’enroule plus étroitement autour de votre viande pour la maintenir ensemble lors de la cuisson ou de la friture. Facile à utiliser : notre filet à jambon est extensible et solide, et ses housses sont conçues pour être facilement remplies de viande et maintiennent les morceaux de viande en place en toute sécurité. Votre filet à viande glisse facilement sur vos morceaux et se retire proprement après la cuisson, ce qui garantit des coupes plus sûres et précises pour des morceaux de viande plus propres. Polyvalent : ce filet d’encens peut être utilisé pour tous les types de viande et de morceaux, y compris les saucisses, les longes de porc, le rôti de bœuf, les jarrets de porc et plus encore. Vous permet de préparer facilement des produits de bouillon, de cuisson, de rôtis et de fumer. Il est adapté pour la maison, la cuisine, le restaurant, les épiceries, les collations ou d’autres endroits et vous offre une expérience de cuisson agréable.
