On ne sait pas ce qui est passé par la tête de l’architecte norvégien Snøhetta pour imaginer « Under » mais il faut bien reconnaître que ce restaurant sous-marin fait son petit effet. Si de l’extérieur le bâtiment ressemble d’avantage à un vestige de civilisation extra-terrestre qu’à un restaurant, l’intérieur se veut plus classique… si ce n’est cette incroyable verrière qui vous plonge dans les abysses de la mer du Nord !